Un jeune amoureux offre du chocolat à sa dulcinée.L’employé d’une multinationale sirote un grand cru labellisé »made in France ». Un femme au foyer s’emploie, avec plaisir à farcir de la volaille avant d’appliquer une recette élaborée par une star de la cuisine.
Je vous arrête tout de suite si vous pensez déjà au pays de mister François Hollande. Bienvenu à Lubumbashi, la ville cuprifère. Officiellement elle est la seconde agglomération de mon pays. Mais qu’importe.
Un jeune amoureux offre du chocolat à sa dulcinée.L’employé d’une multinationale sirote un grand cru labellisé »made in France ». Un femme au foyer s’emploie, avec plaisir à farcir de la volaille avant d’appliquer une recette élaborée par une star de la cuisine.
Je vous arrête tout de suite si vous pensez déjà au pays de mister François Hollande. Bienvenu à Lubumbashi, la ville cuprifère. Officiellement elle est la seconde agglomération de mon pays. Mais qu’importe.
C’est à croire que bien de choses ont changé depuis quelques temps. Les habitudes alimentaires et culinaires des Lushois sont désormais variés et empreintes de ce qui se fait ailleurs. D’aucuns y verraient les effets de dame la mondialisation. Je crois qu’elle en a plus que marre de voir un doigt accusateur pointé vers elle chaque fois qu’il se produit tel ou tel changement.
Au cours des jours et des mois à venir je vous engage à disséquer avec moi les aliments qui atterissent sur la table d’un Lushois ordinaire ainsi que l’ambiance qui gravite autour. Par Lushois nous entendons toute personne qui vit ou qui est simplement de passage à Lubumbashi.
Donc, c’est là l’idée maîtresse de ce blog tout en saveur. Ce n’est pas un blog culinaire où il serait proposé une série de recettes de spécialité Lushoise. Nous allons simplement abordé la cuisine et l’alimentation comme traductrices des réalités sociales, culturelles, économiques et politiques dans une certaine mesure.
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